Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10

Модель	Цена
Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10	По запросу

Описание:

Настольные пароконвектоматы производства ОАО "Завод "Проммаш" – это:

Сниженное потребление электроэнергии, достигнутое за счет наличия тщательно изолированной камеры.
Возможность одновременного приготовления нескольких продуктов, которым требуется различная по времени тепловая обработка.
Технологическое совмещение 2 процессов термической обработки продуктов: конвекция и парообразование (до 100% влажности внутри конструкции).
Сокращенное время приготовления блюда – пароконвектоматы позволяют оптимизировать процесс приготовления до 30%.

Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 10 уровнями для гастроемкостей GN 1/1.

Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T. Регулируемые по высоте ножки.

Для данной модели есть возможность заказать подставку.

Технические характеристики:

Габариты изделия (Д?Г?В), мм	920х851х1108
Габариты гастроемкости (Д?Г?В), мм	530?325?40
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1	10
Техническая производительность (по котлетам 75г), кг/час, не менее	50
Максимальная загрузка на, кг, не более	50
Напряжение трехфазного переменного тока, В	380
Частота,Гц	50
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1при поочередном включении нагревателей 2 при одновременном включении нагревателей	12 20
Диапазон регулирования рабочей температуры, °С	30-300
Время выхода на режим, мин	10
Масса, кг, не более	150

Доставка БЕСПЛАТНО при заказе от 1500 руб.

Технические характеристики

Похожие товары

Печь конвекционная Eletto 0L1064M

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э

ШРТ-16П (черный дизайн)

Вернуться в раздел