Климат под контролем!
г. Самара, ул. Мориса Тореза, 51

Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10

Модель Цена
Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10 По запросу
Описание:
Настольные пароконвектоматы производства ОАО "Завод "Проммаш" – это:
  • Сниженное потребление электроэнергии, достигнутое за счет наличия тщательно изолированной камеры.
  • Возможность одновременного приготовления нескольких продуктов, которым требуется различная по времени тепловая обработка.
  • Технологическое совмещение 2 процессов термической обработки продуктов: конвекция и парообразование (до 100% влажности внутри конструкции).
  • Сокращенное время приготовления блюда – пароконвектоматы позволяют оптимизировать процесс приготовления до 30%.

Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 10 уровнями для гастроемкостей GN 1/1.

Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T.  Регулируемые по высоте ножки.
Для данной модели есть возможность заказать подставку.
 Технические характеристики:

Габариты изделия (Д?Г?В), мм 920х851х1108
Габариты гастроемкости (Д?Г?В), мм 530?325?40
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 10
Техническая производительность (по котлетам 75г), кг/час, не менее 50

Максимальная загрузка на, кг, не более                 

50
Напряжение трехфазного переменного тока, В 380
Частота,Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
 1*при поочередном включении нагревателей 
 2* при одновременном включении нагревателей
12
20
Диапазон регулирования рабочей температуры, °С 30-300


Время выхода на режим, мин 10
Масса, кг, не более 150

Доставка БЕСПЛАТНО при заказе от 1500 руб.
Вернуться в раздел
Получить консультацию специалиста
Согласен(на) на обработку персональных данных
Еще не определились?
Поможем выбрать оборудование на любой бюджет
Согласен(на) на обработку персональных данных