Технологический стол – профессиональное оборудование, без которого невозможно правильно организовать работу кухни на предприятии, в кафе или ресторане. Его использование позволяет оптимизировать и ускорить процесс обработки продуктов, порционной раскладки и оформления готовых блюд. Компания «РеалХолод» поставляет высокотехнологичные холодильные, морозильные и охлаждаемые столы для эффективной организации рабочего пространства на кухне и повышения скорости приготовления блюд.
Особенности оборудования
Представляет собой низкие шкафы со столешницами, морозильными и холодильными камерами. Промышленные столы востребованы в пиццериях, суши-барах, ресторанах, на производствах готовой еды – все необходимые ингредиенты можно разложить под рукой.
Компания “Реалхолод” поставляет столы брендов HICOLD, GRC, Abat. Предлагаем заказать производственные столы, различные по следующим параметрам:
- Размеру рабочей поверхности. Благодаря разной длине и ширине можно легко подобрать необходимое оборудование, соответствующее производственным площадям.
- Температурному режиму. Мы поставляем как простые охлаждающие, так и низкотемпературные столы для заморозки мяса, рыбы, морепродуктов, полуфабрикатов.
- Типу установки. В зависимости от площади помещения можно подобрать пристенные или островные модели столов.
- Количеству, расположению камер. Могут оборудоваться одной или несколькими автономными камерами для хранения разных продуктов. При необходимости часть камер можно отключить.
- Количеству дверей, ящиков. Можно подобрать модель с глухими или стеклянными дверцами. Чаще всего в низкотемпературных столах устанавливаются двери из нержавеющей стали, а в охлаждающих используют стекло, из-за которого значительно сокращается время на поиск ингредиентов. В некоторых моделях производственных столов для общепита предусмотрены полки или выдвижные ящики. Преимущество полок – возможность быстро взять нужный продукт, не перемещая другие.
Компания «РеалХолод» также предлагает производственные металлические столы, в которых сочетаются выдвижные ящики и дверцы.
Преимущества
- Благодаря этому оборудованию значительно сокращается время на поиск ингредиентов, на плоских поверхностях удобно разделывать рыбу, резать мясо или раскатывать тесто.
- Столы выполнены из высокопрочной нержавеющей стали с повышенными антикоррозионными свойствами. Она долговечна, проста в уходе, не вступает в реакцию с агрессивными средами.
- Наличие качественной изоляции, герметичных дверок снижает потери тепла, экономит электроэнергию. Модели оборудованы термостатами и функцией автоматической разморозки.
Современные технологические столы идеально впишутся в интерьер любого заведения. Если вы не знаете, какую модель выбрать, обращайтесь за консультацией к нашим менеджерам по телефону 8 (846) 250-03-71. Мы подберем профессиональное оборудование и бесплатно доставим его по Самаре.
