Теплая забота
о Вашем климате
г. Самара, ул. Мориса Тореза, 51
+7 (846) 250-03-71

Электромеханическое оборудование для переработки

Предприятия общественного питания, столовые, кафе, рестораны нуждаются в специализированной электромеханической технике для массового производства полуфабрикатов, чтобы своевременно обеспечивать собственные производственные потребности. Производить полуфабрикаты и готовую продукцию мясного, рыбного, молочного и овощного состава можно только с применением электромеханического оборудования, значительно облегчающего процесс и делающего более качественный фарш или  иные изделия.

Среди наиболее востребованных профессиональных механизмов для переработки можно назвать:

  • Картофелечистки;

  • Мясорубки;

  • Термосмесительные машины;

  • Слайсеры;

Принцип работы некоторых электромеханических машин

Как правило, электромеханическое оборудование состоит из следующих частей:

  • Камера рабочая;

  • Станина;

  • Загрузочная воронка;

  • Пульт оператора;

  • Привод.

Особое внимание следует уделить месту установки, обеспечению безопасности работы и монтажу механизма согласно инструкции.

Профессиональные мясорубки, например, могут выдавать 140 – 600 кг фарша в час. Некоторые модели имеют возможность включения обратного хода, и освобождения шнека от жил. Механизированная переработка мясных, рыбных и других видов продукции дает высокое качество готового фарша.

Некоторое оборудование необходимо, если предприятие производит собственные колбасы, или полуфабрикаты для заморозки. Специально подготовленная в машине продукция идеально подходит для дальнейшего производства мясных изделий.

Отдельное оборудование просто необходимо для предприятий общественного питания, где требуется массовая нарезка различной продукции. Для этих целей существуют автоматические, полуавтоматические и ручные слайсеры. Выбор модели зависит от потребностей производства.

 Приобретение перерабатывающих машин от проверенного производителя гарантирует качество и надежность оборудования. Специалисты нашей компании рады будут помочь Вам в подборе техники.

Получить консультацию специалиста
Согласен(на) на обработку персональных данных